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预包装食品营养标签的营养声称包括什么?
预包装食品营养标签包括有营养成分表,营养声称(包括含量声称和比较声称)和营养成分功能声称。营养成分表,是标示了能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值(NRV)百分比的表格,是整个营养标签的核心部分。
营养声称是指对食物营养特性的描述和说明包括营养成分含量声称和比较声称。
《规范》规定,在中国境内销售的预包装食品须标示营养标签,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养成分表可标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。
预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养 成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。
是预包装食品标签的一部分。营养成分表由三列内容组成,分别为营养成分名称、含量值、营养素参考值百分比(简称NRV%)。营养声称是对食品营养特性的描述和声明,包括含量声称和比较声称。
我国预包装食品营养标签有哪些要求?
1、预包装食品标签的所有内容应清晰、醒目、持久;应使消费者购买时易于辨认和识读。预包装食品标签的所有内容,应通俗易懂、准确、有科学依据;不得标示封建迷信、***、贬低其他食品或违背科学营养常识的内容。
2、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。
3、《预包装食品营养标签通则》强制标示的内容包括:能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值,及其占营养素参考值(NRV)的百分比。
4、《规范》规定,在中国境内销售的预包装食品须标示营养标签,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养成分表可标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。
5、符合以上条件的预包装食品,如果有以下情形,则应当按照营养标签标准的要求,强制标注营养标签:企业自愿选择标识营养标签的;标签中有任何营养信息(如“蛋白质≥3%”等)的。
预包装食品营养标签中的核心营养素包括
1、蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体的主要三大供能营养素。其他营养素由企业自愿标注。
2、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。营养素是人体所需的主要营养物质,对于维持身体健康和正常生理功能起着重要作用。
3、《预包装食品营养标签通则》强制标示的内容包括:能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值,及其占营养素参考值(NRV)的百分比。
4、《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比。其中,4种营养素是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。
5、是我们所说的4个核心营养素,也就是蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四个非常重要的营养素。另外,预包装食品其实在我们日常膳食中占的比例越来越多了。
6、从2013年1月1日起,《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)规定,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比。
预包装食品标签必须标注哪些内容
1、《食品安全法》第六十七条预包装食品的包装上应当有标签。
2、预包装食品标签上必须标注食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
3、内容如下:第六十七条预包装食品的包装上应当有标签。
4、必须标注的有:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号、产地,其他的还有投诉电话、网址、邮编等。
5、因此,食品安全法规定预包装食品的包装上必须有标签,以便食品经营者和消费者间接辨别食品的优劣,保障消费者的知情权。
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