本篇文章给大家谈谈农产品陈列区设计图集有哪些，以及农产品陈列主题教案对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、农贸市场设计有哪些要点你知道
- 2、生鲜五大基本原则
- 3、农贸市场设计建设,你知道多少?
- 4、如何个性化设计农贸市场摊位招牌呢?
- 5、农贸市场内部设计规划布局说明有哪些呢?
- 6、肉丸和冰鲜的陈列要求包括哪些方面?
农贸市场设计有哪些要点你知道
流线设计合理化 在流线设计中，有环形动线、强制动线、直达动线等多种规划形式，市场购物动线与商业购物动线的侧重点也会各有各的特点。农贸市场是否好看，在于室内设计，至于是否实用，很大一部分取决于平面和流线的设计。
熟食区域使用封闭式的销售空间，设计要求满足星级规定标准，符合国家卫生标准。每个摊位选择的照明设计也是不同的。蔬菜摊位使用绿色照明。鲜肉摊使用暖色调来照明。水产区域要用蓝光。
本文将从门头设计、摊位设计、灯光设计和排水设计四个方面，为大家介绍农贸市场设计的要点。
生鲜五大基本原则
先进先出的鲜度原则：日配商品在仓库码放必须标明生产日期，以便在出货时能做到保质期越短越先出货，避免造成商品鲜度下降、增加损耗。定期进行质检：日配商品除了保质期是一种鲜度依据外，其贮存温度也是影响鲜度的重要因素。
一是打破物理空间上的限制。生鲜O2O是要提供送货上门或门店自提的服务的，这是最基本的服务。这就涉及覆盖和配送范围。二是打破消费时间上的限制。
生鲜商品陈列务必要求稳实、不易掉落（如瓜果类），否则易造成损耗，且顾客不敢去选购，减低购买，降低销售。
农贸市场设计建设,你知道多少?
选址要合理。农贸市场应该尽量选择在人口密集区、交通便利的区域，以方便消费者前来购物。空间布局合理。通过科学合理布局，满足商业功能、人流、货流和信息流的需要，提高市场运行效率。设备设施完善。
智慧农贸市场独立区域的照明规划设计（佰映设计）不同地区要根据产品特点，以照明设计为目标。例如青绿色的水果和蔬菜类、鲜活的水产类等。这些商品本身大同小异，吸引顾客消费的欲望不仅要用产品本身，还要用照明来填补。
门头设计门头设计看似是一个简单的设计，但实际和农贸市场的文化底蕴是相互融合的，只有把这些结合在一起才能更好地体现出农贸市场的风格特点，吸引顾客的眼球，给农贸市场添加人气。
农贸市场的规划设计要点主要有以下几点：流线设计合理化 在流线设计中，有环形动线、强制动线、直达动线等多种规划形式，市场购物动线与商业购物动线的侧重点也会各有各的特点。
市场空间环境的灯光设计也是新农贸设计的精华所在，它所起到的作用不仅仅是装饰，还成为提升产品质感的重要一环。农贸市场的本质产品是生鲜，生鲜的质感离不开灯光照明。
如何个性化设计农贸市场摊位招牌呢?
1、摊位布局和货物陈列 在摊位设计中，合理的布局和货物陈列显得尤为重要。摊位应该布置得整洁美观、干净卫生，并适当设置装饰物品和广告牌，吸引顾客的关注。
2、由于农贸市场的业态较为多样化，所以其摊位的路线规划要科学，空间要合适，并且顾客的消费路线要做到顺畅不重叠，避免造成拥挤。
3、农贸市场摊位设计要与整个菜场环境一致，要准确找到自己的位置 菜园由多个摊位组成，所以我们在设计菜市场摊位时要考虑整个菜场的规模、整个环境、位置、周围的客人等。
农贸市场内部设计规划布局说明有哪些呢?
1、农贸市场的布局规划和设计需要按类别划分为城市，类似的经营形式需要由团体经营，摊档的经营要面对面，要符合消费习惯，尽量避免面对面的管理。
2、现代化农贸市场设计中可以遵循以下规则进行布局：先是要确定市场内部的区域划分。一般来说，市场内部可以根据不同类别的商品组成的摊位进行分区，例如肉类区、蔬菜水果区、干货区、家居用品区等。
3、场内布局 市场按照商品种类划行归市设置交易区。交易区布局合理，分区标志清晰。同类商品区域设置要相对集中。市场内根据需要设置农民自产自销交易区。活禽经营区要相对独立，与其他经营区域隔开，相隔间距不得小于5米。
肉丸和冰鲜的陈列要求包括哪些方面?
1、将肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件；如果肉丸已经放了一段时间了，可以将肉丸加热后再保存。时间请尽量不超过三天为好。
2、冰鲜鱼直接陈列于冰鲜台冰面上销售，让鱼体斜侧立，腹部尽量藏于冰里；冰鲜鱼在上冰鲜台之前用3%冰盐水（0℃左右）过一遍；肉丸类商品可隔着纱网直接陈列于冰台的冰面上进行销售，注意商品要尽量多与冰接触，以保证商品新鲜。
3、如果是原封（直接从厂家拿到，或有类似保证）则可以生冻处理，这样可以保存6-12个月。（从生产日算起）淀粉加热后，会吸水糊化膨胀，黏度增大，这样可增强牛肉蛋白的强度（便于丸子成型），并能增加牛肉丸的弹性。
4、鱼肉丸可以在煮熟后冷冻，也可以在未煮熟的情况下冷冻。如果将鱼肉丸煮熟后冷冻，可以将它们放入密封袋中，排除空气并密封。然后将其放入冰箱的冷冻室中保存。冷冻的鱼肉丸可以保存3-6个月。
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