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真空包装的鱼干需要冷藏吗?
1、零食鱼片干，如果是开袋的，一定要用食品夹封住开口处，放在干燥、避光的地方保存。不用放在冰箱里，因为冰箱里的温度虽然低，会引起鱼干片潮湿。
2、冷藏或冷冻：将包装好的鱼干放入冰箱的冷藏室或冷冻室保存。冷藏可以保存一周左右，而冷冻则可以保存数月甚至更长时间。注意，如果选择冷冻保存，解冻后不宜再次冷冻。防潮防虫：在存放鱼干的地方，要注意防潮防虫。
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3、如果是放在冰箱里面进行储存的话一般可以储存上一个月左右的时间。如果是真空包装的话，那久可以储存很多年。
4、该方法抽空后需要冷冻。真空包装的鱼应该进行冷冻。虽然鱼已经被真空包装，但是并没有完全抑制微生物的生长和繁殖。如果将真空包装的鱼存放在冷藏室中，鱼会在数天内变质腐烂。
5、如果是真空包装的并且之前就是放冰箱的则最好先放回冰箱，如果是风干散装的常温存放即可且最好找通风干燥处。
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